söndag 30 september 2012

30 September

Vaknade tidigt och kände mig inte alls ok, snorig, ont i kroppen och frusen. Curtan hade ställt sin klocka på väckning eftersom han skulle komma iväg tidigt, själv ville jag alldra helst inte alls gå upp när klockan bara var 06. Curtan klev upp och tittade ut genom fönstret och på ängen stod det en jätte stor älg tjur med ett mindre djur bakom sig och gissa om jag kom upp ur sängen snabbt och i kläderna men det var för mörkt ännu för att kunna skjuta och innan solen hade gått upp så hade de fridfullt vandrat vidare och försvunnit.Kan ge mig fan på att de kan klockan de där djuren och sista jaktdagen är det idag dessutom innan uppehållet.

Klockan 07 var det dags att ta farväl igen, Frej gillar inte dessa stunder och han hade haft full koll på att husse skulle iväg när han såg väskan som var packad.

Hej då darling, ses om 1 månad igen när jag och Frej kommer ner...
 
Smått iriterad för den stora tjuren som jag bara fick se denna sista jaktdag satt jag i köket och konstaterade att nu var jag ensam igen, Frej han gick och la sig och surade. Egentligen borde jag ha återvänt till sängen för att kurera mig men påklädd som jag var så satte jag igång med de sista köttet som skulle rensas från hinnor och skäras i grytbitar och resten som skulle malas till färs innan de hamnade i frysen.


Seg som jag var så gick allt så långsamt och visst, jag kunde ju inte heller hålla ögonen från ängen ifall de skulle behaga komma tillbaks, vilket de inte gjorde men i morgon kan jag ge mig den på att de står där och garvar åt mig.
 
Till middag blev det några Biff Lindberg av den ny malda älgfärsen. Orkade inte så mycket mer denna kväll och frös gjorde jag också så det blev tidigt i säng.


lördag 29 september 2012

29 September

Lördag morgon och jag var uppe redan när klockan var 05 för att koka kaffe och plugga en stund innan det var dags för solens uppgång och att dra på sig jakt munderingen. En vacker morgon och alldeles tyst och stilla tills jag började locka men inte ett ljud i gensvar och inte en älg så långt ögat nådde.
När jag satt där och passade tänkte jag på pappa, denna morgon för 6 år sedan satt jag hos honom när han drog sitt sista andetag och somnade in för gott men han är alltid med mig och jag vet att han skulle vara så glad och stolt för att jag har fört hans traditioner och intressen vidare och att jag går här i samma fotspår som han har gjort.
Tog en promenad till brevlådan för att hämta morgon tidningen och där minsann var det färska älg spår. När det tillslut kändes lönlöst att sitta där och passa så tog jag kameran och gick en runda. Hittade en massa sidensvansar som kalasade på rönnbären.
 
 
 
 
och efter att ha smörjt kråsen så flög de iväg och satte sig i storgranen.
 

 
Svanarna smörjde också kråset vid strandkanten...
 
 
 
Det är högt vatten i älven och har så varit hela denna sommar
 
 
Såg ut som snö vid första anblicken men det var bara en massa skumm som lagt sig vid stranden.
 
 
Inte så många löv kvar på träden längre...
 




 
Min vackra vy från trappan innan jag stängde ytterdörren och gick in för att sätta mig vid böckerna en stund innan jag skulle iväg för att stycka älgar.
 
 
Klockan 13 hade vi samling vid styckbordet för att ta ner de 2 stora tjurarna som fälldes förra helgen.
 
 
Mycket kött blir det i frysen...
 
Med 2 fulla köttbackar åkte jag hem för att  fortsätta med fin styckningen som skulle ta några timmar innan de var i frysen.
 
Curtan hade varit hemma och fixat med diverse saker medan jag var och styckade, bland annat har han klätt in växthusetaket med en pressening så snön ska rasa av när det är dags för den årstiden.
 
Jaktkamrat Anders lyckades skjuta en kviga strax innan solen gick ner och eftersom viltsäckarna låg i min tvättmaskin så fick jag snabbt renovera en gammalsäck som jag hade liggandes hemma, första gången jag har suttit vid symaskinen med jakt kläderna på :)
 
 
Åkte med säcken och tittade när de flådde kvigan...
 
 
Även Frej fick följa med och han var mycket intresserad av alla dofter...
 

 
Väl hemma för gång nr 2 satte vi igång med finstyckandet och paketering av köttet tills vi nästan stupade i säng.
 










fredag 28 september 2012

28 September

Fredag igen, det är värst vad veckorna går fort. Regnet hade upphört och det var en riktigt grå och dyster morgon. Förmiddagen ägnade jag åt att plugga om vårt cirkulationssystem och gjorde en inlämnings uppgift. Bakade 2 äppelkakor efter Brittas recept och de blev jätte goda, receptet finns länkat här för den som vill ha en enkel god kaka till kaffet.  Brittas äppelkaka

Åkte till Pajala för att besöka mamma eftersom jag inte har hunnit till henne alls under veckan. Hon var så pigg och glad och rosig och rund om kinderna, såg riktigt frisk ut mot vad hon har gjort tidigare.
 
 
När vi kom hem fixade Curtan dagens fest middag med gratinerad hummer till förrätt och en super god Biff Rydberg ( självklart på älgkött).
 



torsdag 27 september 2012

27 September

Ny skoldag efter två fantastiska dagar i naturen med fantastiska upplevelser. Började förmiddagen med att göra en skrivning i Vård och omsorg och det kändes som att det gick bra trots att jag nog inte hade läst på som jag borde ha gjort, ibland kommer man på att man har ett liv också och det sinkar pluggandet lite grann.

Regnet har fullkommligt vräkt ner hela dan idag men bättre det än det man har hört på radion om att det har vräkt ner blöt snö i många delar av Norrbotten.
Curtan lagade korvstroganoff och ris till middag som smakade gott. Mobilnätet låg nere hela eftermiddagen och kvällen och det berodde säkert på vädret.
Satt och pluggade en stund innan det var dags att sätta sig i tv soffan och titta på Kockarnas kamp, ett riktigt trivsamt program.

onsdag 26 september 2012

26 September

Vaknade tidigt av att det var rätt kyligt i stugan så det var bara att kliva upp och tända eld i kaminen och koka lite morgon kaffe. Satt och pluggade en stund medan Curtan snusade sött under täcket.
Klöv lite ved och fortsatte sen med lingon plockandet.
Curtan försökte sig på att fiska men hade nog inte så mycket tålamod när det inte nappade.
Jag satte mig nere vid myrkanten för att försöka lock igen och behövde inte hålla på länge förrän jag fick svar och det var rätt nära denna gång, satt och lyssnade och hörde hur den kom närmre och närmre en precis när jag kunde skymta den så blev det ett tvärkast och den rusade in i skogen igen. Den fick väl vittring av mig tänkte jag men fortsatte en liten stund iaf med lockandet. Hörde ett plask igen från viken men såg inget så jag trodde att det kunde vara Curt som fiskade. Gav upp med lockandet och fortsatte med att plocka lingon. Hörde något som rörde sig mot viken men ingenting syntes till så jag plockade och höll span en bra stund. Gick ut mot myren för att kunna se bättre och medans jag står där och spanar så ser jag plötsligt något som rör sig vid myrkanten och det är deffinitivt inte en älg, vet inte hur många sekunder det tog innan jag förstod vad det var jag tittade på, det var en björn som i samma ögonblick fick syn på mig. Jag stod och stirrade på en björn ca 120 m ifrån mig. När den sett mig satte den full fart bort och jag är evigt tacksam att den sprang i från mig istället för i mot mig med den farten. Vilken mäktig syn och jag började förstå att jag en stund innan hade suttit mitt emellan en björn och en älg och kanske fick älgen vittring av björnen och inte av mig.
Slutade med lingonplockandet och gick till stugan istället där det kändes lite tryggare.

Vi åt lite lunch och städade ur innan det var dags att sätta sig i båten och åka hemmåt.
Lite dystert att behöva dra upp båten för vinterförvaring och inte kunna åka upp där någe mer i höst.
 
 
Hemma igen satt vi och fundera på om vi skulle orka gå på dansen som var på folketshus men vi kom snart till insikt att vi inte skulle orka med det efter våran härliga Muotka utflykt.


tisdag 25 september 2012

25 September

En mulen morgon när vi packade ryggsäcken för att åka till Muotka en sista tur denna höst.
 
 
Vi kom fram sstrax efter kl 11 och solen kikade fram så det ble en riktigt vacker dag. Efter lite lunch och kaffe
gick vi ut och plockade lingon som det fanns gott om bara runt stugan.
Curtan passade på att softa med en bok.

 
Vackert som alltid och jag vet inte hur många bilder jag har tagit på Pitkäsuanto genom årens lopp och det är alltid lika vackert.
 
 
 
 
Satte mig ner mot ett träd vid myrkanten för att försöka locka på älg och döm om min förvåning när jag rätt snart fick svar från skogen, en älg som stod och fejade hornen lät det som och ett litet kort bröl, jag fortsatte med mitt lockande men lyckades tydligen inte låta tillräckligt övertygande om att jag var en älgko för jag hörde inget mer. Plötsligt hörde jag ett plaskande från viken bredvid och upp för slänten kommer en älgtjur rusande och ställer sig uppskattningsvis 50 meter från mig och spejar. Någon bössa hade jag ju inte tagit med mig men kameran var med men så adrenalin stinn som jag var så blev det tyvärr jätte suddiga bilder eftersom jag hade fågelperspektivet på och det krävs att man inte får darra på machetten vilket jag gjorde där jag satt mot trädet.
 
 
 
Hur häftigt som helst att kunna locka en stor älg, detta var första gången och jag hoppas på att det ska bli fler.
 
Lycklig återvände jag tillbaks till Curtan som var i stugan. Det började mörkna utanför fönstret så vi tände en massa ljus och började fixa middag.
 
 
Delade på en flaska vin med årgång 2006 som vi har fått av Lars för fyra år sedan men som vi glömt bort, tanken var att den skulle korkats upp 8 augusti i år men så blev de ju inte och 10 oktober är inte Curtan här så vi firade flera dagar samtidigt.


 

 
 
 





måndag 24 september 2012

24 September

24:e idag, bara 3 månader kvar till julafton och det viftar väl bara till så är vi där.
En vacker morgon med solsken och marken gnistrade av vit frost. Satt och pluggade en stund på morgonen innan jag åkte till Pajala till skolan.
En jätte trevlig dag när vi lagade rabarberkyckling till lunch tillsammans. På eftermiddagen hade vi friskvård som bestod av att vi tränade med Kettlebells, trodde nog inte att det skulle vara så effektivt träningsredskap för hela kroppen men det var det verkligen. Vi har även fått godkännt att vi får ha det varje måndag eftermiddag sista lektions timmen, ska bli riktigt roligt.

Kvällen ägnades åt att plugga för att bli klar med alla inlämningsuppgifter.

söndag 23 september 2012

17-23 September

En fullspäckad vecka som började med skola på måndagen och ett besök hos mamma.
På tisdag var det skoldag igen men nu som vikarierande lärare för förskoleklassen och årskurs 1 och sen fritids på eftermiddagen. Middagen som bestod av rosépepparlax stod uppdukad när jag kom hem från jobbet, så mysigt med lite sällskap här hemma. Satte en deg till hällakakor och satt och pluggade medan degen jäste. Efter kavlandet var det skönt med en bastu innan det var dags att krypa ner under täcket.

Onsdagen ägnades åt att plugga, ibland kan jag känna att jag inte hinner med något annat. Tillagade blodpalt på älgkalv blodet som jag tog hand om och det var jätte gott, tror inte att jag ätit blodpalt på älgblod tidigare men det smakade som sagt riktigt bra. En hällakaks deg blev det satt även idag och efter att det var kavlat och undan plockat så var klockan som vanligt på tok för mycket.

Torsdag var det skoldags igen och en trevlig lunch på DanSai med Curtan och Inga-Lill.
Var och köpte blommor till lördagens begravning som jag ska binda ihop.
Hann sitta och koppla av en stund när jag kom hem innan det var dags att åka till Forest hotell för att jobba som kvällskock. Curtan fick vara min stand in på älgstyckningen av älgkon eftersom jag jobbade kväll. En älgkropp styckades och en ny hängdes upp för Oskar hade skjutit en kalv på eftermiddagen.
När jag kom hem från jobbet så finstyckade vi köttet och frös in innan jag stupade i säng efter en intensiv dag.

Fredag morgon började jag med att passa älg när solen gick upp men icke att någon stortjur behagade dyka upp så det var bara att svida om från jaktkläderna och åka till dagis där jag vickade mellan kl 08-12. Curtan har tagit upp potatis så nu är all rundpottis uppe och det blev drygt 50 kg, bara mandelpotatisen kvar nu. Jag hann med att mala lite älgkött till färs mellan arbetspassen för på kvällen var jag kvällkock på Forest igen.


Efter en väldigt sen älgköttsoppe middag så var tanken att titta på tv men jag somnade som en klubbad oxe i tv soffan, hmm vilket trevligt sällskap jag är, jobbar, pluggar eller jagar jag inte så sover jag, stackars Curtan.

Lördag och vare sig jobb eller plugg men för den skull ingen helt ledig dag. Sov iaf lite längre än vad jag har gjort de senaste mornarna innan jag satte igång med att binda en bukett till Astrids begravning av de blommor jag köpte i torsdags.
Min gamle vän Hjördis kom hit för att vi tillsammans skulle åka och följa Astrid till den sista vilan, var även med på minnesstunden efteråt. En solig vaker dag att följa henne till graven.
 
Hemma igen så gick jag och Curtan upp till potatislandet och började ta upp mandelpotatisen. Jag satt även och passade älg en stund innan solen gick ner. Inga älgar men en vacker eftermiddag och kväll här i mitt paradis.
 
 
 
Medan jag ägnade mig åt jakt så lagade min älskling en supergod middag som bestod av mandelpotatisgratäng med massor av västerbottenost i och till det en fantastiskt god älgkalvsstek med rödvinsås som han naturligtvis hade haft i av den goda fonden.
 
 
Söndag morgon och morgon pass, dödstyst och inga djur visade sig. Det hade det däremot gjort för andra i jaktlaget, Anders hade skjutit en stor tjur så vi åkte ut i det vackra höst vädret för att vara med när den skulle slaktas.
 
 
 
 
Bror Nisse kom från Kiruna och vi åt surströmming till middag.
 
 
Fick en gammal bild av honom som han hittat, midsommarafton här hemma på gården med farmor och farfar och med midsommarstång till och med.
 
 
Medan vi hade suttit igodan ro med middagen så hade de andra i jaktlaget hämtat hem älg nr 2 för idag, även det en tjur dock lite mindre.

 
 Åkte för att hjälpa till med lite belysning eftersom det hann bli mörkt innan det var dags för att börja flå.
Tur i oturen hade jag när jag lämnade bilen på tomgång för den började plötsligt att koka och det visade sig att en slangklämma som var rostig hade gått av och den tömde ut allt vatten, som tur var så hade vi en sån slangklämma hemma och Curtan kunde hjälpa mig att byta ut den. Tur att den havererade på gården och inte efter vägen till Pajala.




 


 
 



fredag 21 september 2012

15 September

Lördag morgon men tidigt uppvaknande för att åka iväg och stycka älgkalven som jag skjöt i söndags.

 
Medan jag och Johanna styckade kalv så var killarna iväg för att hämta älgkon som Anders fällde igår eftermiddag.
 
 
 
En fet fin ko som hade samlat på sig fett inför vintern.
 
Fin styckade köttet och frös in det. Tog hand om en massa ben från kalven som jag rostade i ugnenför att koka fond på.
 
Skulle ut på pass på eftermiddagen men upptäckte ko och kalv här hemma som jag sstannade och passade å en stund men tyvärr fanns ingen skjut möjlighet innan de försvann till skogs.
Var upp till potatislandet och tog upp lite potatis till dagens middag, den har vuxit hyggligt bra och det ser ut att bli bra med pottis i år.
 
Klockan 18.30 styrde Curtan in på gården och en lycklig Frej sprang ut för att möta honom.
 
 
Så skönt att ha honom här tycker både Frej och jag. Frej kopplade av och vaktade min bössa medan jag lagade middag.
 

 
Till middag idag blev det en god älgkött gryta på pinfärskt kött från egenskjuten älg och mandelpotatis till det.





 
 



söndag 16 september 2012

16 September

 
 


En vacker frostig morgon att sitta och passa älg, tyvärr så fanns det inte så mycket att passa på denna morgon.
Gick istället in och satte igång fondkoket på älgbenen som jag rostade i går kväll.
 
Medan fondgrytan kokade i 4 timmar satt jag och pluggade om smitta och smittspridning innan det var dags att reducera fonden och tappa upp den i istärnings påsar som lätt kan plockas fram till goda såser till vintern.
 
 
Hade tänkt hinna ut oh plocka lite lingon men tiden räcker inte alltid till allt man har tänkt att göra eftersom vi hade styckning av den senast skjutna kalven.
 
 
Kvällen ägnades åt att finstycka kött och fixa middag och idag blev det inte älg på taldriken utan goda lövbiff rullader.
Avslutade kvällen i tv soffan och såg Beck som hade nystart.