En vacker frostig morgon att sitta och passa älg, tyvärr så fanns det inte så mycket att passa på denna morgon.
Gick istället in och satte igång fondkoket på älgbenen som jag rostade i går kväll.
Medan fondgrytan kokade i 4 timmar satt jag och pluggade om smitta och smittspridning innan det var dags att reducera fonden och tappa upp den i istärnings påsar som lätt kan plockas fram till goda såser till vintern.
Hade tänkt hinna ut oh plocka lite lingon men tiden räcker inte alltid till allt man har tänkt att göra eftersom vi hade styckning av den senast skjutna kalven.
Kvällen ägnades åt att finstycka kött och fixa middag och idag blev det inte älg på taldriken utan goda lövbiff rullader.
Avslutade kvällen i tv soffan och såg Beck som hade nystart.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar